Die Bierbrauende Nonne

Nirgendwo auf der Welt gibt es noch eine klösterliche Braumeisterin – außer bei den Franziskanerinnen von Mallersdorf. Schwester Doris Engelhard betreibt hier die Klosterbrauerei – und hat sich damit nicht nur in der Region einen großen Namen gemacht. Vroni Hies hat sie einen Tag lang bei ihrer Arbeit begleitet.