Herstellung von Bio-Rohkostölen

Rohkost ist gerade voll im Trend. Nicht nur in der privaten Küche ist diese spezielle Zubereitung von Essen beliebt, auch immer mehr Gastrobetriebe haben sich diesem Thema gewidmet. Ellen Hirsch aus dem Landkreis Passau ist davon ziemlich begeistert – und hat sich deshalb etwas einfallen lassen. Niederbayernweit ist sie mit ihrer Rohkost-Öl-Produktion einzigartig.