Koch Marcel von Winckelmann in Gespräch zu seinem ersten Michelin-Stern

Bereits in unserem Wirtschafts-Magazin am gestrigen Dienstag haben wir Ihnen einen ganz besonderen jungen Gastronomen aus Passau etwas näher vorgestellt: Marcel von Winckelmann. Was ihn so besonders macht? Seine Küche wurde jüngst mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Beim Besuch unserer Kollegen in seinem Restaurant hat sich der frischgebackene Sternekoch die Zeit genommen und mit Anja Gembries darüber gesprochen, was diese Adelung für ihn bedeutet.