Längere Arbeitszeiten?

Laut dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband sei die Begrenzung der täglichen Arbeitszeit auf maximal zehn Stunden nicht mehr zeitgemäß. Die DEHOGA in Bayern setzt sich vor diesem Hintergrund für eine Umstellung von einer täglichen auf eine flexiblere wöchentliche Höchstarbeitszeit ein. Davor warnt jedoch wiederum die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten.