Manufakturen in Niederbayern: Weißbräu Kößlarn

Manufaktur, das heute nicht mehr so oft gebrauchte Wort, steht für eine handwerkliche Produktionsstätte. Oft auch für das Zusammenwirken mehrerer handwerklicher Tätigkeiten, durch die ein gemeinsames Produkt hergestellt wird. Heute ist eine Manufaktur in der Regel ein handwerklicher Kleinbetrieb, der sich auf die Herstellung einer bestimmten Ware spezialisiert hat. Auch bei uns gibt es noch solche handwerklichen Kleinbetriebe. Helmut Degenhart hat sich für Sie auf die Suche nach diesen Betrieben gemacht und stellt sie uns in seiner Serie vor.