Servicepersonal-Mangel in der Gastronomie

Nach monatelanger Pause und strengen Auflagen fehlt den Hotels und Restaurants Servicepersonal. Das wird jetzt natürlich händeringend gesucht. Mancherorts sei die Suche sogar noch schwieriger als vor der Pandemie. Doch woran liegt das? Wir waren in Passau auf Spurensuche.