Superjahr für heimisches Obst – Trend zur Selbsverwertung (Heindlschlag, FRG-GRA)

Öl herstellen, Gemüse einwecken oder Saft pressen. Herbstzeit heißt für viele die Gaben der Natur für den Winter haltbar machen. Dieser Trend, selbst Dinge aus dem Garten zu verarbeiten, hat in den vergangenen Jahren stark zugenommen. Das hat auch die Vereinsmosterei des Gartenbauvereins Heindlschlag erlebt. Meine Kollegin Sabrina Hunner hat jetzt zur Hochphase der Kelterei einen Besuch abgestattet.