Im Rahmen der Woche der Nachhaltigkeit - 40km-Dinner

Der Kauf von Fair Fashion, gebrauchten Gegenständen und der Verzicht auf Kurzstreckenfahrten mit dem Auto. Das alles trägt zu einem nachhaltigeren Leben bei. Auch in der Ernährung lässt sich einiges tun, um Ressourcen zu sparen und die Umwelt zu schonen. Ein guter Start ist es, auf die Herkunft der Lebensmittel zu achten. Denn feststeht: je regionaler, desto CO2 einsparender. Was man mit den Zutaten aus einem Umkreis von nur 40 Kilometern zaubern kann, wurde von Schülerinnen und Schülern der Hotel- und Tourismusschule in Grafenau bei einem 40-Kilometer-Dinner gezeigt.